高附加值主要源于產品的高穩定性和高質量。在中國,很多產品在實驗室和試投產的時候都是很優秀的,一旦進入大規模產業化階段,產品質量就變得不夠穩定,而且可靠性較低,這是中國制造目前一個很大的問題。
高附加值成功的秘密
德國技工力圖把每件產品都當做工藝品去制造,所以,即便一件產品需要由機器完成一部分,另一部分由人工完成,穩定性仍然非常高。在德國人看來,機械類產品一旦由于質量問題停工,就會影響整個工廠的生產效率,正因如此,德國制造產品基本上都皮實耐用,一天24小時不停歇工作也沒有問題,產品壽命也很長。
如果客戶面對一個便宜但只能用3年的產品和一個可以不停歇、無差錯使用10年的德國產品,即使后者售價昂貴,也很可能仍會被選擇。
德國健全的知識產權保護法規,也促使德國企業不斷投資新的產品研發設計。德國企業的共識是:必須持續性投入和積累過程,要保持兢兢業業做實業的傳統。
從流程管理看工人的養成
從機床行業的例子看中德流程管理的對比,你會有很多細節發現。德國的機床制造企業是流水線生產,機床動人不動。機床都是客戶定制產品,企業里一般都會有一張制造流程表,貼在機床上非常顯眼的地方,明確每個人當天的工作任務。生產現場非常整齊和干凈,負責的工人會在頭一天晚上就把第二天需要用到的零部件放置好,工具歸類擺放,有專人檢查零件的用量情況。
在中國,除了大企業,還有很多中小企業做不到流水線生產,機床不動人在動。很多中國制造企業的生產方式還是作坊式的。操作說明書的描述也不清晰,一臺機床什么時候出廠、需要用多少工時,并不是完全按照計劃進行。需要零件的時候當時用當時取,工具放得也不規范,有時候成品和半成品倉庫的劃分還不是很清楚。這些細節的差距,目前在各大、中、小型企業里都存在。
即便是規模很小的德國家族企業,比如做門窗、鉸鏈的,其自動化程度也很高。中國的小制造企業則仍然用多雇人工來代替機器,在產品標準化和質量穩定性上達不到高水準就更不足為奇了。
中國制造也有優勢
德國企業追求的主要是高質量產品,所以在高性價比產品的研發投入上比較弱。而這正是中國比較擅長的,所以在一些新興市場國家,德國企業跟中國企業競爭時,就會暴露出這個弱點來。德國企業自己也認為這是一種挑戰。他們想做一些改變但是很難,因為成本結構、設計理念決定了產品的最終價格,所以,現在他們基本采取收購的方式來做第二品牌,比如施耐德收購了德力西。
中國企業可以借這個機會,從性價比高的產品開始,在德國制造籠罩的巨大陰影中找到屬于自己的陽光。走“高附加值”之路當然是最終目的,所以中國企業也要認清自己的優勢,從市場上找機會加以鞏固和提升。
最后,完整的產業鏈也是德國制造的成功經驗,中國的很多企業則核心零部件空心化嚴重,只能做組裝工廠。如今很多企業開始進入歐洲,都希望能通過歐洲企業的平臺來完整產業鏈。這也是中國制造下一步迫切要做的事情。