6月24日上午，2021上海國際珠寶首飾展覽會開幕式在上海世博展覽館舉辦，正式開啟此次為期四天的珠寶展。

中國珠寶玉石首飾行業協會（GAC）會長、國家珠寶玉石質量監督檢驗中心（NGTC）主任葉志斌，上海鉆石交易所總裁林強為開幕式致辭。中國珠寶玉石首飾行業協會（GAC）功勛會長陳洲其，中國珠寶玉石首飾行業協會（GAC）副會長兼秘書長畢立君，上海黃金飾品行業協會會長、上海老鳳祥有限公司黨委書記、副董事長楊奕，中國（上海）寶玉石交易中心有限公司董事長黃韻芳等出席開幕式并參與剪彩。

本次展覽會由中國珠寶玉石首飾行業協會、國家珠寶玉石質量監督檢驗中心、上海鉆石交易所、上海黃金交易所、中國（上海）寶玉石交易中心、上海黃金飾品行業協會、上海寶玉石行業協會和深圳市黃金珠寶首飾行業協會等多家機構聯合主辦。展出面積近30000平方米，超過1000個展位，吸引世界各地的800多家參展商參展。

本次珠寶展老鳳祥、老廟、航民百泰等國內知名品牌攜新品齊聚特裝展位。珠寶玉石保稅服務（貿易）平臺展區、GAC獨立首飾設計師聯展以及珍珠展區等大型聯合展位面向不同消費者。另外還有來自平洲、四會、揭陽等地方的大型展團呈現各具特色的產品。

為保護廣大消費者利益，本次珠寶展主辦單位指定國家珠寶玉石質量監督檢驗中心在現場免費鑒定、提供咨詢服務。